新聞導(dǎo)航
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2020-10-09
果酒廠家對(duì)于楊梅酒做法的建議
楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例制作而成楊梅酒一般來(lái)說(shuō)浸泡一個(gè)月就可以喝了，因?yàn)檫@時(shí)候它本身的楊梅味被充分的激發(fā)出來(lái)了，酒水和楊梅的融合度已經(jīng)比較好了，它的酒色是呈鮮紅色的，喝起來(lái)酸甜之中帶著醇香，這時(shí)候的楊梅自身的味道發(fā)酵的z好。楊梅浸泡半月左右可以飲用，更長(zhǎng)時(shí)間的浸泡會(huì)讓楊梅顏色發(fā)烏，楊梅吸收過(guò)多酒精后會(huì)使酒味變淡，因此楊梅酒廠家的建議是：如果長(zhǎng)時(shí)間的放置，可以將楊梅和酒分離以后保存。泡制好的楊梅酒直接飲用就行，大熱天冰鎮(zhèn)后飲用更爽，或者加入冰塊、蘇打水等飲用也很好。
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2020-09-30
果酒廠家和你探討什么樣的條件更適合葡萄酒的發(fā)酵呢？
溫度條件：葡萄酒的發(fā)酵與酵母是離不開(kāi)的，而酵母的發(fā)酵溫度為20~30攝氏度左右，超過(guò)這個(gè)溫度，酵母的活性就會(huì)變低，甚至滅活，低于這個(gè)溫度，酵母的發(fā)酵就會(huì)被影響，所以釀造葡萄酒需要控制溫度。而釀造不同葡萄酒所需要的溫度又是不一樣的。
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23 09月 2020
果酒廠家分享古代是如何釀造葡萄酒的？
酒在我國(guó)擁有著非常悠遠(yuǎn)的歷史，有研究表明，人類之所以喜歡喝酒，有遺傳因素的原因，因?yàn)樵诤芫弥埃恍┕訒?huì)自然脫落在水池中，經(jīng)過(guò)歲月的累積，這些果子自然發(fā)酵成酒液，有一天，我們的祖先猴子喝了一口這些自然發(fā)酵的酒液，發(fā)現(xiàn)這酒液非常甘甜，且口感很好，于是，人們喜愛(ài)喝酒的因子便從此被種下了。
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16 09月 2020
果酒廠家如何鑒別原果發(fā)酵酒和勾兌果酒？
重慶果酒廠家如何鑒別原果發(fā)酵酒和勾兌果酒？ 勾兌果酒說(shuō)得明白一點(diǎn)兒，就是酒精，色素，香精，糖等混合在一起的糖水，對(duì)人體沒(méi)有任何好處！而發(fā)酵型果酒則是包含了每種水果本身含有對(duì)人體有益的果糖，果膠，葡萄糖，維生素等等物質(zhì)！
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